哇塞，说到排骨汤，那可是咱们家餐桌上的一道常客啊！每次炖上一锅，香气四溢，全家人都抢着喝。今天，我就来跟你分享几个我亲测有效的排骨汤做法，保证让你一试难忘！

一、莲藕排骨汤：清甜滋补，润肺养颜

1. 食材准备：排骨、莲藕、姜片、料酒、枸杞、盐、葱花。

2. 烹饪步骤：

- 排骨清洗干净，冷水下锅，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫。

- 排骨捞出，再次清洗干净，沥干水分。

- 锅中倒少量油，油热后放入排骨翻炒，加入姜片和料酒，继续翻炒。

- 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮。

- 莲藕去皮切片，焯水后捞出备用。

- 排骨炖至半熟时，加入莲藕和枸杞，继续炖煮。

- 最后加入盐调味，撒上葱花即可。

莲藕排骨汤不仅味道鲜美，而且具有润肺养颜的功效，特别适合干燥的秋季。

二、牛排骨汤：浓郁醇厚，营养丰富

1. 食材准备：牛排骨、生姜、葱、花椒、料酒、萝卜、洋葱、盐、香菜。

2. 烹饪步骤：

- 牛排骨清洗干净，冷水下锅，加入生姜、葱、花椒和料酒，大火烧开后撇去浮沫。

- 排骨捞出，清洗干净，沥干水分。

- 锅中倒少量油，油热后放入排骨翻炒，加入生姜、葱、花椒和料酒，继续翻炒。

- 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮。

- 加入萝卜和洋葱，继续炖煮。

- 最后加入盐调味，撒上香菜即可。

牛排骨汤浓郁醇厚，营养丰富，特别适合寒冷的冬季。

三、养生山药排骨汤：滋阴养胃，美容养颜

1. 食材准备：排骨、山药、大枣、枸杞、八角、香叶、生姜、香葱、盐。

2. 烹饪步骤：

- 排骨清洗干净，冷水下锅，加入生姜和香葱，大火烧开后撇去浮沫。

- 排骨捞出，清洗干净，沥干水分。

- 锅中倒少量油，油热后放入排骨翻炒，加入生姜、八角、香叶和料酒，继续翻炒。

- 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮。

- 山药去皮切片，焯水后捞出备用。

- 大约一个小时后加入山药和枸杞，继续炖煮。

- 最后加入盐调味，撒上葱花即可。

养生山药排骨汤滋阴养胃，美容养颜，特别适合女性朋友们。

四、玉米排骨汤：清爽可口，营养丰富

1. 食材准备：排骨、玉米、姜片、盐、胡椒粉。

2. 烹饪步骤：

- 排骨清洗干净，冷水下锅，加入姜片，大火烧开后撇去浮沫。

- 排骨捞出，清洗干净，沥干水分。

- 锅中倒少量油，油热后放入排骨翻炒，加入姜片，继续翻炒。

- 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮。

- 玉米洗净切成段，加入锅中，继续炖煮。

- 最后加入盐和胡椒粉调味，即可。

玉米排骨汤清爽可口，营养丰富，特别适合夏天食用。

五、番茄排骨汤：酸甜可口，开胃提神

1. 食材准备：排骨、西红柿、柠檬、姜片、盐、香菜。

2. 烹饪步骤：

- 排骨清洗干净，冷水下锅，加入姜片，大火烧开后撇去浮沫。

- 排骨捞出，清洗干净，沥干水分。

- 锅中倒少量油，油热后放入排骨翻炒，加入姜片，继续翻炒。

- 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮。

- 西红柿洗净切片，加入锅中，继续炖煮。

- 最后加入盐调味，撒上香菜即可。

番茄排骨汤酸甜可口，开胃提神，特别适合食欲不振的时候。

怎么样，这些排骨汤做法是不是很简单呢？快快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道美味的汤品！